Créée en 1999, elle regroupe les associations et organismes nationaux ou régionaux de producteurs(éleveurs et/ou pêcheurs) de mollusques de l'Union européenne.
Elle compte à ce jour 11 adhérents représentant 9 Etats membres de l'union européenne :
L'ensemble de l'AEPM représente 95% des entreprises ou exploitants conchylicoles européens produits et mis sur le marché.
L'AEPM a pour objet :
A ce titre, elle siège au Comité consultatif pour la pêche et de l'aquaculture auprès de la Commission Européenne.