La Production européenne


La production ostréicole européenne a atteint plus de 93 103 Tonnes en 2014, fournissant environ 2% de l'approvsionnement mondial.
La France est le 1er producteur en européen avec 82 % de la production, suivi par le Royaume-Uni (11 %) et l'Espagen (3%).

Source : FAO (Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture)

Production européenne d'huîtres creuses et plates (FAO / 2014)
(En tonnes)
Huîtres creuses
FRANCE
76 705
IRLANDE
9 777
PAYS-BAS
2 500
ESPAGNE
1 072
ROYAUME-UNI
1 346
ITALIE
83
PORTUGAL
1107
DANEMARK
462
SUEDE
45

Production européenne de moules (Eurostat / 2004)
(En tonnes)
Moules
ESPAGNE
260 000
DANEMARK
80 000
FRANCE
64 000
ITALIE
52 000
PAYS-BAS
52 000
IRLANDE
34 000
GRECE
28 700
ROYAUME-UNI
26 600
ALLEMAGNE
12 500
NORVEGE
3 000
EX YOUGOSLAVIE
2 000
CROATIE
1 900
SUEDE
1 430
PORTUGAL
190
SLOVENIE
160
BULGARIE
120
BOSNIE HERZEGOVINE
50