La Production européenne


La production aquacole communautaire est de 1,3 millions de tonnes, avec au premier rang : 55% de mollusques, soit 758 milliers de tonnes, dont les principaux pays producteurs sont l'Espagne (34%), la France (25%) et l'Italie (16%).

Production européenne d'huîtres creuses (Eurostat / 2004)
(En tonnes)
Huîtres creuses
FRANCE
127 000
IRLANDE
6 100
PAYS-BAS
3 000
ESPAGNE
1 300
ROYAUME-UNI
1 000
ITALIE
500
PORTUGAL
432
BOSNIE HERZEGOVINE
115
ALLEMAGNE
85
CROATIE
42
GRECE
10
NORVEGE
3

Production européenne d'huîtres plates (Eurostat / 2004)
(En tonnes)
Huîtres plates
ESPAGNE
2 700
FRANCE
1 500
DANEMARK
650
IRLANDE
340
PAYS-BAS
200
ROYAUME-UNI
120

Production européenne de moules (Eurostat / 2004)
(En tonnes)
Moules
ESPAGNE
260 000
DANEMARK
80 000
FRANCE
64 000
ITALIE
52 000
PAYS-BAS
52 000
IRLANDE
34 000
GRECE
28 700
ROYAUME-UNI
26 600
ALLEMAGNE
12 500
NORVEGE
3 000
EX YOUGOSLAVIE
2 000
CROATIE
1 900
SUEDE
1 430
PORTUGAL
190
SLOVENIE
160
BULGARIE
120
BOSNIE HERZEGOVINE
50