Salon de l’agriculture 2008

Stand Terre et Mer de Bretagne

• Chef cuisinier Alain Bunoult

Au salon de l’agriculture, sur le stand « Terre et Mer de Bretagne », le chef cuisinier Alain Bunoult a préparé pour le plus grand plaisir du public des huîtres tièdes à la fondue de poireaux : la recette en images.

• Championnat des écaillers de Paris

Xavier Caille, consultant de la Société Oyster, Champion des écaillers parisiens 2008

Le championnat des écaillers de Paris s’est déroulé le jeudi 28 févier 2008 au Salon de l’Agriculture de Paris Porte de Versailles sur le stand « Terre et Mer de Bretagne ». Les meilleurs écaillers professionnels de Paris étaient conviés à concourir.

Le film de l’épreuve

Communiqué de presse

Avec le cofinancement du Fonds Européen pour la Pêche.