Les sections régionales assurent la représentation des intérêts généraux des professionnels des métiers de la prodution conchylicole de leur circonscription territoriale.

Le Bureau d'une S.R.C. est constitué par l'ensemble des membres de la S.R.C. nommés par arrêté préfectoral.

Le Président est élu par le bureau parmi ses membres. Les règles de foctionnement sont fixées par un réglement intérieur approuvé par le Préfet de Région.